Terrine de foie gras de canard maison accompagné de pain pochon et gel de figues
(Accompagnée, si vous le désirez, d’un verre de Coteaux du Layon à 8,00 €)
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Saumon lable rouge d'Ecosse en rillettes et en tartare
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Gaspacho de tomates et son cromesqui crème de courgettes
Poisson du moment selon arrivage
Filet de bœuf, mini tomate farcie et variation de légumes d'été, jus concentré au vin rouge
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Noix de ris de veau, mousseline de pommes de terre et jus crémeux
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Magret de canard, boulgour à l'abricot sec et jus de coriandre
Le plateau de fromages affinés n'est pas conçu pour une dégustation partagée.
Merci de votre compréhension
Pavlova aux fruits de saison
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Pomme granny smith en trompe l'oeil
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Choux craquelin au praliné
Toutes nos viandes sont d’origine française.
La carte étant réalisée autour de produits frais,
Veuillez nous excuser des désagréments occasionnés suite à des ruptures de produits.
La Croix Blanche est une maison indépendante, animée par le goût du travail bien fait et l’envie de partager. Nous ne cherchons pas à en faire trop — simplement à faire juste, avec sincérité.
Si vous aimez prendre le temps, vous êtes les bienvenus.